Pasta mit getrockneten Tomaten und Rindfleisch, gebratenes Lamm, Straußenfilet,
Rebsorte(n):
100% Shiraz
Facebook:
Das legendäre Aushängeschild der traditionellen BIN-Serie von Penfolds – der Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz ist ein Kunstwerk des "Cool-Climate-Winemakings".
Seit 1962 befindet sich dieser außergewöhnliche Rotwein auf seinem Siegeszug und hat seitdem nichts von seiner eleganten Struktur aufgegeben.
Die typischen Shiraz-Eigenschaften bringt er auf das Expliziteste hervor. Eine pfeffrige Würze ergänzt die süße Fruchtigkeit von roten Früchten. Kräftigere Fenchelnoten stehen feineren Anissamenaromen gegenüber. Durch den Ausbau in französischer Eiche wird der Pfeffer hervorgehoben, was den Stil des Weines kräftig und vollmundig macht.
Der Bin 128 ist offenherzig und ehrlich. Er verheimlicht nichts und zeigt stolz seine kühle Herkunft durch seine Robustheit. Zu jeder Gelegenheit trinkbar, kann er genauso gut als gut gehüteter Schatz im Weinkeller lagern.
Zusätzliche Infos
in Barriques gereift (11 Monate)
empf. Trinktemperatur 16-18°C
lagerfähig 10 - 15 Jahre ab Jahrgang
Bewertungen
Geben Sie doch die erste Bewertung ab, in dem Sie hier klicken!
Wie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das alteingesessene Weingut wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl. Die Reben pflanzte er in Magill, neun Kilometer von Adelaide entfernt, im Süden Australiens. Magill Estate ist heute noch Hauptsitz des Hauses. Bis zum Jahr 1962 wurde das Gut von Rawson Penfolds Nachfahren weitergeführt. Seit 2002 wird auch der Grange wieder auf Magill Estate vinifiziert.
Penfolds Coonawarra Bin 128 Shiraz 2006, CHF 31.00 --> Shiraz-und-Co - The Vinexus New World Wine Selection Das legendäre Aushängeschild der traditionellen BIN-Serie von Penfolds – der Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz ist ein Kunstwerk des \'Cool-Climate-Winemakings... Penfolds, Shiraz, Coonawarra,
