Nähert sich dem klassischen Bordeaux-Style. Dieser Cabernet Sauvignon ist in hundert Prozent neuer französischer Eiche groß geworden. Daher sein unmissverständliche, aber gut dosierte Note von Zeder und Zigarrenkästchen.
Ein Wein, der knapp über 14 Prozent Alkohol aufweist, dabei keine Hinweise auf marmeladige Elemente enthält sondern vielmehr exquisite dunkle Früchte, schwarze Beeren. Damit säumt er den Gaumen restlos. Keine klebrige Süße, kein Hinweis auf portige Nuancen, just Frucht.
Zusätzliche Infos
empf. Trinktemperatur 16-18°C
in Barriques gereift (16 Monate)
lagerfähig 7 - 10 Jahre ab Jahrgang
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Wein Nr.:
AP-CS-0035-06
Wein:
Charles Melton Cabernet Sauvignon 2006
Weingut-Info:
Sowohl national als auch international finden die Rotweine von Charles Melton höchste Beachtung. Der rasche Aufstieg in die Spitzenklasse begann 1984, dem Jahr der ersten Weinlese auf seinem Gut.
Im Londoner Observer kürte Autor Anthony Rose Meltons „Rose of Virginia“ zum besten Roséwein Australiens und den “Nine Popes” unter die besten Roten, produziert im Rhône-Stil. Das Weingut stellt ebenfalls kleine Mengen von Shiraz, Cabernet Sauvignon sowie einen Schaumwein aus Shiraz-Trauben her. Charles Melton ist der einzige Erzeuger Australiens, der mit Sotto di Ferro einen Dessertwein nach Art des trentinischen Vino Santo keltert.
Als einer der ersten Winzer im Barossa Tal setzte sich Charles Melton für den Erhalt alter Weinstöcke der traditionsreichen Sorten Grenache, Shiraz und Mourvedre ein. Während australische Winzer reihenweise Shiraz vernichteten, um ihn durch Rebsorten zu ersetzen, die international in der Gunst des Publikums standen, setzte sich Charles Melton im kleinen Kreis befreundeter Winzer dafür ein, das kulturelle Erbe der Weinregion Barossa zu bewahren.
Charles Melton Cabernet Sauvignon 2006, CHF 66.65 --> Shiraz-und-Co - The Vinexus New World Wine Selection Nähert sich dem klassischen Bordeaux-Style. Dieser Cabernet Sauvignon ist in hundert Prozent neuer französischer Eiche groß geworden. Daher sein unmissverständl... Prozent, Sauvignon, Cabernet,
